Paso 1: elegimos un producto agrícola
Jitomate, manzana, ajo, chile, aguacate, plátano, maíz, calabaza, frijol…. ¡Cuántos productos del campo nos comemos! ¿Pero qué tanto sabemos de ellos? Quizá conociéndolos podríamos ayudar a conservar el medio ambiente, alimentarnos mejor y plantar alguno en nuestro entorno.
Puedes escoger un cultivo que sepas que se siembra en tu estado, o si te gusta mucho un platillo, elegir uno de sus ingredientes y hacer una pequeña investigación sobre él.
Por ejemplo, piensa en un guacamole. ¿Qué lleva? Aguacate, jitomate, cebolla, cilantro, chile serrano y unas gotas de limón. Podrías elegir uno de estos productos e iniciar el proyecto.
Paso 2: investigamos sobre el producto
| Aguacate | |
|---|---|
| ¿De dónde es originario? | De México |
| ¿En qué lugar de México se cultiva? | Michoacán |
| Descripción de la planta | Es un árbol muy verde y muy grande, da unas pequeñas flores amarillas que se convierten en aguacates. |
| ¿Cómo te gusta más comerlo? | En guacamole, en las quesadillas o en un taco con una pizca de sal. |
| ¿Cómo se dice en alguna lengua indígena? | Se dice Cupanda en Purépecha |
| Valor nutrimental | Vitaminas A, C, E, B1, calcio, hierro, magnesio y otros minerales, ayuda a disminuir el colesterol. |
Investiga lo siguiente sobre el producto:
- ¿De dónde es originario?
- ¿En qué lugar de México se cultiva principalmente?
- ¿Qué lugar ocupa tu estado como productor de ese cultivo a nivel nacional?
- ¿En qué lugar se encuentra México como productor frente a los demás países?
Describe la planta con tus palabras:
- ¿Cómo te gusta más comerlo?
- ¿Cómo se dice en alguna lengua indígena?
- ¿Qué valor nutrimental tiene?
Para realizar la investigación, te recomendamos que accedas al sitio del SIAP, y revises la información de la sección Agricultura: www.siap.gob.mx/.
También puedes hacer búsquedas en internet. Ten en cuenta que debes escoger bien tus fuentes de consulta. Procura que sean confiables y que te proporcionen la información que necesitas.
Paso 3: presentamos los resultados
Aguacate
 |
|
|---|---|
| ¿De dónde es originario? | De México |
| ¿En qué lugar de México se cultiva? | Michoacán |
| Descripción de la planta | Es un árbol muy verde y muy grande, da unas pequeñas flores amarillas que se convierten en aguacates. |
| ¿Cómo te gusta más comerlo? | En guacamole, en las quesadillas o en un taco con una pizca de sal. |
| ¿Cómo se dice en alguna lengua indígena? | Se dice Cupanda en Purépecha |
| Valor nutrimental | Vitaminas A, C, E, B1, calcio, hierro, magnesio y otros minerales, ayuda a disminuir el colesterol. |
| Aprendizaje | Aprendí a buscar información en internet y a decir aguacate en purépecha. |
Cuando hayas concluido tu ficha de investigación agrégale las siguientes filas:
| Imagen | |
| Aprendizaje | Escribe aquí lo que has aprendido al elaborar esta investigación. |
Ahora puedes juntarte con otros compañeros y hacer una exposición con sus fichas, o pueden crear un blog y publicarlas en internet para que otros las vean.
Tu ficha quedará como se muestra a la derecha.
¡Felicidades!
Has trabajado mucho sobre el aguacate. Ahora te invitamos a que reflexiones sobre lo siguiente:
- ¿Qué fue lo que más te gustó?
- ¿Qué fue lo que se te dificultó más?
- ¿Por qué crees que comer aguacate es sano y delicioso?
- ¿Cuáles son los principales beneficios del aguacate como cultivo en México?
Para tu investigación no hay resultados correctos o incorrectos, sólo te pedimos que valores tu trabajo, y reflexiones si lo hiciste bien y en qué aspectos lo podrías mejorar. Si esta reflexión se hace entre todos los compañeros del grupo, mucho mejor.
Un bello adorno
¿Qué te parece si ahora haces un cultivo de aguacate?
Necesitas un hueso de aguacate y unos palillos.
Lava el hueso y entiérrale tres o cuatro palillos.
Toma un recipiente, llénalo de agua y pon el aguacate como se muestra en la figura de la derecha.
Tendrás que esperar de cuatro a siete semanas para que empiece a desarrollarse la planta. Es importante que en este tiempo el hueso siempre esté en contacto con el agua, así que tendrás que ver cada día si es necesario ponerle agua al recipiente.
Cuando ya tenga tallo y hojas, podrás trasplantarlo a una maceta para que pueda crecer.
¡Listo! Esta planta puede adornar tu casa y si tienes mucha paciencia y lo pasas después de unos meses a la tierra, en unos ocho o nueve años podrás cosechar tus propios aguacates.