Una tortilla con sal

Una tortillita con sal

El maíz es el cereal más importante y de mayor producción en América, así como el trigo lo es en Europa o el arroz en Asia.

Es tan noble y tan adaptable a la variedad de climas, que se cultiva desde Canadá hasta Argentina, y hay mucho que aprender de él, pues además de ser un alimento muy rico en sabor y en valor nutricional, es un elemento muy importante en nuestra cultura.

¿Cuántas veces has dicho “pásame una tortillita con sal”? ¿Recuerdas el olor de la tortilla? Imagina una escena de tu vida con ese olor. Intenta describirla.

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