Presentación

La caña de azúcar es uno de los cultivos más importantes en la República Mexicana. De ella se extrae el azúcar, que es un producto que se encuentra en muchos alimentos de nuestra dieta.

El azúcar proporciona energía al cuerpo humano y es uno de los productos preferidos de chicos y grandes. Sin embargo, su consumo excesivo constituye serios problemas de salud pública, que hoy se viven también en las escuelas.

En este recurso se invita a los estudiantes a realizar un recorrido por su historia, su importancia en la economía mexicana y sus beneficios alimenticios.

Nivel: secundaria