Características de la planta

Muchas veces pensamos que el aguacate es una verdura ¿Será cierto? ¿Qué es en realidad? Investiga y discute con tus compañeros.

Este producto es de color verdoso y de piel fina o gruesa. El árbol, que se llama aguacatero, puede llegar a medir hasta veinte metros de altura. Sus hojas son verdes y grandes, las flores son diminutas y amarillas y de ellas nacen los aguacates.

Se recomienda que se cultive en altitudes de entre ochocientos y dos mil quinientos metros sobre el nivel del mar, en un terreno que esté protegido contra el viento.

Hay más de 400 variedades de aguacate en el mundo, según el clima en el que se cultivan, dando frutos con formas, sabores, texturas, colores y olores diversos. Pero el aguacate llamado hass… ¡es el rey de los aguacates!

Este aguacate es el que más se consume en el mundo, y México es su principal productor mundial.